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安徽省金标准检测研究院有限公司
主营：食品检测,卫生检测,水质检测,农产品检测
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农产品*残留超标的原因及危害。农产品的*残留超标属于*污染的常见形式之一，形成这种现象的原因是农户在农作物生长过程中，为了辅、杀虫等会施用一些*，尤其是随着病虫害抗药性的增强，以及农户为了提高产量，会使用大量*，甚至会使用高毒、高残留*。这些*大部分会残留在农产品的表面，造成农产品*残留严重，若这种农产品进入市场后，人们不小心食用了*残留超标的农产品，大概率会出现腹泻、恶心、干呕、头昏等症状，并且会留下长期的慢症，食用过量或时间过长，还会导致的患病率升高。
“安全、营养、食欲”被看做是食品的三要素，其中，安全是对食品的基本要求，也是消费者选择食品的主要标准。食品是人类生存和发展基本的物质基础，食品工业是许多国家的产业支柱，但日益加剧的环境污染和频繁发生的食品安全事件给人类的生命健康带来了巨大的威胁，食品安全问题引起了越来越多的关注。谈及食品安全问题，重金属、*残留、兽药残留、添加剂、生物和致病菌是我国粮食安全的六大威胁。
人们长期食用从土壤中吸收重金属而长成的食物，重金属在人体内累计，引发了许多食品安全问题，从2004年浙江长兴500名儿童铅时间到2013年广州镉大米时间再到2020年云南99。8吨大米镉超标被销毁，对人民食品安全的保障需求越来越迫切。食品安全关乎社会稳定，我国已采取多种措施治理土壤的重金属污染，同时相关的研究也在展开，目前粮食中重金属的检测方法主要有仪器分析法、化学显色法和电化学法等等。
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