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定义
如果发现某种食品存在问题,监管机关可以通过电脑记录很快查找到食品的来源。一旦发生重大食品安全事故,主管部门可以立即开展调查并确定可能受事故影响的范围、事故的危害程度,及时通知公众并紧急召回已流通的问题食品,在*范围内统筹安排控制事态发展,地保护公众身体健康和生命安全。食品就像有了自己的“”,只要将食品身上的条形码进行扫描,我们就可追溯到食品的出产地、生长地甚至基因等情况。
意义
直到1997年“疯牛病”发生,人们才始总到以上技术不能对在流通过程出现的问题进行监控,并在问题发牛后快速、淮确地找出问题根源所在,从而及时釆取有效措施,减少对人们的更大损害,并明确、追究相关主体的责任。因此,对食品从生产到消费的供应链进行全程跟踪,确保在问题发生后能够进行追溯,成为监控食品安全、保障消费者健康的必要手段,而这也正是广大消费者的期望所在。
标注方式
根据零部件体积(或面积)、材料等的不同,以及生产厂家所具备的工艺技术条件,其标识方式可采取打刻、铸造、喷涂(喷漆、喷墨)、烫印、标牌、柔性标签等方式之一,一般应优先采用喷涂或铸造等对零部件非破坏性标识的方式。
打刻方式适用于金属件的允许打刻的表面。采用钢模冲打方式时,应避免零件表面鼓凸或肿胀现象发生,否则应采用激光打刻的方式。
产品追溯政策
加强立法调研,推动修订完善现有法律法规,推动出台《产品追溯管理条例》等相关法规制度,构建有效的追溯体系长效运行机制。这或意味着,未来一段时期,以法律法规形式要求食品药品等重要产品企业通过第三方追溯平台或自建追溯体系实现产品的可追溯,将成为大势所趋。对此,相关企业应有所因应。以上就是是相关政策介绍。
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