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商丘柒便利品牌管理有限公司
主营：预包装食品,农副产品,调味品,散装食品
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开放加盟是便利店扭亏为盈的主要路径。观研天下《2018年中国连锁便利店行业分析报告-市场深度调研与发展前景研究》显示，便利店本土加盟比例均超过95%，平均净利率高于6%。其中约30%的夫妻店盘踞在乡镇、农村，46%在三四线城市和县级市，它们贡献了整个零售渠道40%的出货量。在成熟市场，便利店统一采用高加盟比例经营模式，在日本本土的加盟店占比分别高达 98%、95%、97%。而在新进市场，便利店一方面与当地企业代理合作以实现本土化经营，另一方面也在逐步提高加盟比例。从2004年开始进入中国，2014年起开始大力发展加盟门店，加盟店的比例从前一年的43%提升至63%，同年即实现盈利。
一、对操作的基本理解
就行业发展趋势和具体影响因素而言，经营者应具有的把握、理性的认知和准确的分析。目的是对便利店的基本性能水平做出合理的判断。二、便利店七大经营标准
展示、服务、促销、店员管理、库存管理、店铺管理、信息管理、店铺经理的日常管理都应该集中在这些方面。其中，便利店的管理环境和人员状况，尤其需要随时提高和调动员工的积极性。三。竞争对手管理
密切关注竞争对手对于改善自身运营仍然具有重要意义。
1.销售分析:主要分析本月的销售情况。与去年同期相比，本月的销售指标可以进行分析，了解同比销售趋势、实际销售额和计划缺口。
2.毛利分析:将本月的毛利率和毛利率与去年同期进行比较。通过对这组数据的分析，我们可以知道是否存在同比毛利率和商品毛利率的不足。
3.成本分析:主要是对本月费用的详细分析。与去年同期相比，没有成本控制。“其实很多人认为所谓重资产的便利店才是好的便利店，但我认为好的便利店企业不是一家零售公司，而是一家咨询、管理、经营模式输出公司，只有这样才能做到从传统零售业到现代服务业的进化。这里的费用是指:员工费用、能源消耗、材料和办公用品以及维护费用。租金、库存损失、日常运营费用，通过对这组数据的分析，我们可以清楚地了解到，门店在成本可控的情况下运营后，是否存在同比产生的异常成本，是否没有节约成本的空间。
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