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25.商铺的商品位置一般来说,顾客进店眼会看到的商品依次为视线平行处、齐腰处和齐膝处,这也是摆放佳的位置,可以增加几成销量。所以开一家便利店应该把利润过高的商品或者快过期商品放在1.5米到1.7米的高度之间,既可以方便顾客购买,也能被眼看到。便利店超市,随时随地提供方便、周到、便捷的零售服务,深受市场好评,前景自然广阔。
门店形象软实力
1、制定清洁制度,关注天气变化,给顾客贴心的照顾。一天2-3次清洁台面、货架、地面; 一周2次擦拭玻璃门、墙壁、天花板等并做好记录,给顾客一个放心的购物环境。天气太热时(一般达到26-28度左右)建议打开空调;雨天在店门入口处放上雨伞桶,地面上铺上防水地毡,不但给顾客方便,也能保持店内地面的干爽和整洁。
2、制定员工形象规范,比如:着工装、戴工牌,注意个人的仪容仪表,不浓妆艳抹也不要留长指甲等。保持站立服务和微笑服务,给顾客宾至如归的购物体验。
至于饮料柜是应该摆放在店门口还是摆放在店内,是应该面对收银台,还是应该面对店大门,这些就要结合店铺的大小、整体布局来确定了,有以下几个方面是需要店主朋友们注意的:
1.饮料柜是一种种制冷性的设备,这种设备都需要摆放在环境温度低,通风性好的地方。而有一些门店为了吸引顾客直接把饮料柜放在大门外,夏天阳光直晒会大大降低饮料柜的寿命。当然,店主如果认为这样引流的效果特别好,如此摆放也没问题,饮料柜的成本是能赚回来的。
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