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商品陈列策略:
主营商品的陈列。牛奶、面包、蔬菜、水果、粮油制品等日配品,是现代社会人们生活中的必需品,顾客的购买频率较高,销售额和销售量较大,而且也是顾客进行价格比较的重点商品,是价格策略的主要商品,要配置在商店卖场的前端。
收银台通道处的商品陈列。在收银台通道附近陈列休闲类商品,如:书刊杂志、胶卷、电池、、口香糖等,这些商品属于随意性较强的商品,往往是不在顾客的采购计划中的,通过这样的陈列,可以使顾客在等候收银时随手购买,从而增加商店的销售额。
对顾客来说得到的价值是节约时间;干净卫生不(仅店内本身干净,还有干净的洗手间供顾客洗手,可以放心地吃炸鸡,这都是价值);吃得踏实有(小孩玩的地方,大人能踏实地吃饭交谈)。这些价值虽然不能直接吃到嘴里,但确是吃好吃得开心的条件。许多公司开通的电话提供免费咨询就属于附加产品。
由此可见,服务是产品的一部分,不是后加上去的。对服务的认识不同,结果就会截然不同。
电子商务为便利店经营插上了翅膀,便利店为电子商务按上了轮子。电子商务与连锁便利店经营相结合,使连锁便利店如虎添翼,步入超常规发展快车道。
它扩展了原有便利店的业务,增加了商机。充分利用现有连锁店的有形网络系统为支撑,通过与网上商场结合,拓展了经营品种与业务范围,使连锁便利店向商务中心、社区服务中心等多功能综合服务方向发展,克服了以前的便利店因受单店营业面积狭小的限制。
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