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临沂新融制冷设备有限公司
主营：制冷设备,冷库安装,冷库设计,冷库维修
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冷库鸡蛋储存：
da一，用于储藏保鲜的鸡蛋等蛋类产品入食品冷库前不可用水冲洗，用水冲洗鸡蛋会破坏鸡蛋原有的外壳膜，通常，在处理、加工分拣优zhi新鲜蛋时仅需处理脏的物质，或是在分拣时可采用保鲜袋把脏的鸡蛋等蛋类产品包起来与干净的哪些分开即可。随后，分拣完成的鸡蛋需及时预冷24小时，预冷可以更好的保障鸡蛋的品质。
第二，冷库管理人员需定期抽查食品冷库内储藏的鸡蛋等蛋类食品，及时处理已变质的部分蛋类产品，防止库内产品交叉传ran，从而避免更大的商品损失和经济损失。
第三，鸡蛋等蛋类食品出库前一定要分段升温，出库前的升温处理是给到鸡蛋等蛋类食品适应外界环境的缓冲，是要进行的，否则鸡蛋等蛋类食品的货架期无法得到有效的保障。
果蔬冷库安装时的空气流速不宜过大，一般选用天然循环。果蔬在冷藏库期间，由于呼吸作用将放出二氧化碳，当空气中积存过多的二氧化碳(12-15%)时，就能促进果蔬的缺氧呼吸，发作许多不完全分解的，如乙醇，乙酮和bing酮酸等中心产品，使果蔬细胞组织发作中du现象(二氧化碳生理du害)，加速果蔬的变老和si亡，致使果蔬不能长时刻醛藏。因此，果蔬冷藏库内装有通风管道，以便冷藏期间进行通风换气，排除库内过量的二氧化碳，换进新鲜空气。通风次数和时刻不宜过多和过长，否则将加速果蔬的呼吸作用，然后缩短其冷藏时刻。
冷库设备的品质也是影响预算的重要因素。相比较di价的设备，高pin质的设备在运行效率、能源消耗、保鲜效果等方面都有着明显的优势，能够为企业带来更多的利益。因此，在预算时一定要充分考 虑设备的品质和性能，并选择可靠的供应商进行采购。此外，对于冷库设备的维护和保养也需要考虑到预算中。冷库设备的长期使用会产生磨损和故障，需要不断进行维护和修理。因此，在预算中应该考虑到设备维护和保养的费用，以确保冷库设备的长期稳定运行。
黄瓜冷库保鲜温度8-12℃，相对湿度90%~95%，气体成分2%~ 5%，O2气体成分0%~5%，CO2 冰点-0.5℃，冷害温度8~10℃，贮藏寿命1个月左右。
黄瓜冷库储存方法介绍：
黄瓜的贮藏特性:
嫩瓜含水量高，代谢旺盛，外皮保水能力很差，所以采收后营养物质消耗很快，极易失水萎蔫而变“糠”。瓜皮表面有瘤刺，容易碰伤而ganran细菌。在贮藏期间，又由于种子能够继续发育、老熟，使瓜身变形，出现“大肚”或“大头”的现象。此外，黄瓜对乙烯十分敏感，不能与甜瓜、梨、番茄等容易释放乙烯的果菜一起贮运。
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第10年
