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食品检测标准简介很多人可能或许并不了解食品检测项目有哪些内容,但是在经过一系列了解之后也会发现,其实检测的内容包含很多,与此同时也有着相应的标准,这也是非常关键的,如果在检测的时候能够按照下面的这些标准,自然就有着的效果。GB 10287-2012 食品安全 食品添加剂 松香甘油酯和氢化松香甘油酯,GB 10136-2015 食品安全 动物性水产制品等等。食品安全本身也关系到每一个家庭,更是大家所关心的民生问题,所以就应该加强监管,提升整个食品行业的素质,这也是持续稳定好转的一大基础。
通过开展食品快速检测及时发现问题,采取措施,从根本上消除食品,多方位保障食品安全,让无处遁形。小编认为,中国在提高食品安全整体水平方面仍有很长的路要走,快速检测将会在其中起到积极有效的作用,食品安全快速检测工作亟须规范,在今后的发展中,定将持续坚持走创新发展之路,不断促进我国食品检测服务工作进入正轨。
产品检测效能低由于食品的特殊性,特别是预包装食品,检测后就会失去食用价值,因此只能依靠抽样检测结果来推断其总体水平。这样就会存在抽样误差的问题,特别是目前我国的初级农产品,由于分散式种、养,一个样品并不一定具备代表性。例如对猪肉中进行抽样检测,如果这些猪是从不同养殖户那分散收购的,那么抽样检测几乎没有意义,即使抽样率为90%,合格率是,也不敢肯定剩下的10%一定没有问题,这样就会使检测的效能大大降低。
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