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当今社会,人们对饮食的要求越来越高,越来越关注饮食的营养价值。有的食堂承包公司提供的膳食,是经过的营养师设计配制的,营养高,食料搭配合理,符合现代社会人们对饮食的消费需求。食堂承包商会每天做出每样菜种的留样记录,以保证员工的饮食安全。而且会凭多年的食堂餐饮经营经验和好的管理团队,可以做到从食品采购*上开始,至食品上到餐桌上整个环节的危害控制,将安全责任事故的危害因素降到很低,从而保证食品安全和卫生。
食堂承包讲求及科学,解决企业*。选择食堂承包,企业或学校就再也不用为员工吃不上安全可心的饭菜而发愁了。如此化、科学化的餐饮管理,自然也会为企业省去更多的成本,更有利于企业的良性发展。食堂承包采用科学化、化的餐饮管理方式是社会发展的必然选择,这种管理方式的采用,在一定程度上很大的方便了企事业单位对于食堂这一块的管理,能够更加从容的面对。
食堂外包能够保证原材料的质量,如果公司自行收购,因为途径有限,所以收购上面约束很大,通常是采纳在就近商场收购的准则,膳食公司采纳的是大批量收购,配送,并且与大型的饲养和栽培基地树立协作关系,保证食材的新鲜,安全,职工的安康得到保证。食堂承包制定健康营养食谱,得以确保食物的色、香、味以及成分,避免员工因厌食、偏食而造成对身体的伤害,四季变化的菜色让您的员工吃得更称心如意。
食堂承包商采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合有关食品安全标准和规定的有关要求,并应进行验收。采购时应索取购货凭据,并做好采购记录,便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购的,还应索取许可证、检验(检疫)合格证明等。食堂承包菜单设计标准化,经营养师精心调配,菜色丰富,营养均衡,客户可享受*的美食;累积多年研发经验让供餐种类多样化,合餐、素食、面食、宴席餐及多种特别餐。
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