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果蔬产品经过净化加工后,其表面组织细胞被破坏,微生物侵染面积增加,伤口呼吸作用增强,营养消耗加剧。
呼吸强度和微生物状况是决定净菜货架期质量的主要因素,而温度则是影响呼吸强度和微生物繁殖速度的主要外界因素。
温度越高,呼吸强度越大,果蔬呼吸代谢越强,各种营养成分消耗也越快,其结果是加速细胞分解,严重地降低果蔬耐贮性与抗病性。
低温是抑制微生物生长有效和安全的方法,在5 ℃以下温度环境中,各种微生物繁殖就会得到很明显地抑制,从而有效地保证净菜的质量与新鲜度。
冷库需要安装在避光、避雨的地注意事项方你会进行石家庄冷库安装吗,如果要安装在屋外的话,要设立一个挡日光。
冷库要离开发热器具 在较热的地方,不但冷却效率会下降,有时还会损伤库板,另外,保证机组正常工作的周围温度的范围是在35度以内。还要留出对机组进行检修的空间。
关于排水 库内的排水利用排水管排出。会经常有水排出,所以要将排水导向能够顺畅流通的地方。 在排水管上一定要安设 U型管,安设U型管可防止冷气泄漏,昆虫,老鼠的入1侵。排水管上不安设 U 型管,有时还会导致机组受到腐蚀呢!
冷库安装进行安装时重要的是能够把我们基本的事情做好,并且能够设身处地的为我们的客户着想。那么冷库进行安装究竟要做哪些呢?我们来看看吧!
1、冷库安装在强度大,平稳的地方
2、冷库安装在通风良好,湿度低的地方,冷库安装在避光,雨的地方
3、冷库内的排水利用排水管排出。会经常有水排出,所以要将排水导向能够顺畅流通的地方
4、组合式冷库安装需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜,凹凸的时候,必须要将基座修复平整。
5、组合式冷库隔墙板应用隔墙角钢固定。
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