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临沂新融制冷设备有限公司
主营：制冷设备,冷库安装,冷库设计,冷库维修
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防爆冷库设计:
1、相对恒温冷库，防爆冷库设计只要能达到一定的温度范围即可，而防爆冷库的温度必须根据产品的储存温度要求，库温必须无条件的满足该物品的储存温度要求，也就是说防爆库的库温相对稳定，即便冷库在蒸发期化霜时、冷库大量进出货时库温的波动也必须相对稳定。通常我们采用一备一用制冷设备、交差运行或分级运行来确保库温，用恒温水冲霜设备来处理化霜问题，这样减少冷库库温在化霜时的温度波动。
2、防火防爆冷库的库板必须具备防火3小时以上及相当于聚氨酯保温材料的保温系数要求外，库板还必须具备一定的构造功能，也就是说库板的保温芯材自身必须具备保温性、防火性、构造性和自身构造支撑库体的功能。从而确保在意外发生时库体自身的强度不变。库板必须具备冷库板的功能和防火墙的功能。
3、防爆冷库的温度等级和普通冷库一样也分为高、中、低温，库内灭火装置通常是二氧化碳气体灭火，他适应各种温度下的自动灭火功能。这样冷库库体就必须要安装一个卸压卸爆装置，这种装置必须根据冷库的库内表面积及二氧化碳气体灭火时喷出量来计算出来。
4、报警防爆冷库在设计时必须考虑冷库自身的自救和报警的功能。比方，当冷库库内物品出现泄漏时，冷库在6秒内自动关闭库门切断冷库电源同时报警输出，灭火装置会在30秒内自动打开，卸压卸爆装置会根据库内压力自动打开，调节库内压力。
5、防爆冷库的建造，需在低于外部水平地面的位置建造。就是说在库内储存外溢时不会外流到其他地方去，永远在原地等待处理。这是库板的芯材一定的构造性，由于该类易ran易bao的腐蚀性超qiang，库板表面的镀锌钢板很容易腐烂生锈，强度只能由库板芯材来确保。
冷库门要关闭严密不跑冷:
冷库门是冷库的咽喉，工作人员进出，货物进出，甚至冷热空气的交换，都通过它，所以冷库门也是管理的主要部位。热空气通过库门开启渗入库内，不仅造成热量增加，库温升高，而且大量的热湿交换，使冷风机或蒸发器排管结霜，导致库内温、湿度波动，影响产品贮藏质量。减少库门耗冷应从以下几个方面入手：
1、对冷藏门进行有效的维护，确保冷藏门无故障启闭，定期检查密封条和电热丝的性能，随时处理冰、霜、水，保持冷藏门的严密性，防止运输工具碰撞库门。
2、尽量减少开门次数和开门时间，做到进、出随手关门。
3、在房门内侧加挂棉门帘或PVC软门帘。
4、在库门外侧设高xiao空气幕，并保证安装正确，运转正常。
蓝莓的冷藏温度在1℃~3℃左右，如果要长期储藏可以采用速冻保存，在市场上的蓝莓，目前有很多采用了速冻储存方式。蓝莓保鲜冷库贮藏的鲜果，在采摘后田间散热后在进行预冷，将蓝莓本身的温度降至10℃以下，再入蓝莓气调库内保鲜贮藏。蓝莓气调库的温度，根据其贮藏条件冷库设计温度在0~1℃为合适，蓝莓气调库内贮藏两个月左右。
蓝莓气调冷库设计安装贮藏蓝莓，冷库内的气体比例与保鲜温度也是密切相关的，温度升高时蓝莓果实呼吸速度增加，低温下可以通过低O2的比例来保鲜。蓝莓气调库温度在0℃以下，O2：2%比例可以让蓝莓保持较低的呼吸速度而不出现损害；
蓝莓是可以冷冻的，蓝莓可以速冻保存，速冻蓝莓是采摘后新鲜的蓝莓，马上放入速冻隧道或者速冻冷库进行冷冻，然后形成jixiao冰晶，这样不会损伤蓝莓的xibao组织，而且还保证了蓝莓的口味和香味，以及能够让速冻后的蓝莓可以保存更久时间。速冻的蓝莓在运输、储藏、上架、保鲜等方面都比不错。
冷却物冷藏间冷却设备的布置：
冷却物冷藏间冷却设备包括冷风机和送风道。
冷藏间应设专yong冷风机，不宜多个冷间合用。冷风机宜布置在靠近门的一侧，以便操作管理与维修。
均匀送风道的布置，冷风机布置在冷间一端，距墙留有适当的距离（约300~400mm）。均匀送风道应布置在中央走道的上方，风道离顶不小于50mm。
其优点是：①风道两侧射程相等，便于简化喷风口设计；②走道上不会堆放货物，所以，即使风道表面有冷凝滴水现象，也不会滴到货物上；③可利用中央走道做回风道，增大库房利用率。当库房宽度小于12m时，风道设在冷间一侧。喷风口应均匀地布置在风道的两侧（一侧），间距为1m左右。但应注意避开柱帽。这样，从均匀送风道喷风口出来的多股平行贴附射流在离喷口约1.8m处汇合，形成一股厚度渐次增大的扁形射流，贴着楼板，沿货堆上部空间吹到墙面，然后折向货堆，换热后从主通道回流至冷风机。射流在流动中不断引射库内空气，与之混合并迅速进行换热，同时其流速不断下降，在库房中形成流速较小的回流区，这对食品的贮藏是适宜的。
为使气流顺畅，货堆与地坪之间应顺空气流向垫垫木。货堆距墙、顶均要有300~400mm的间距，货堆也应错缝堆码。
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第10年
