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每一家便利店都有各自不同的经营策略、诉求重点和商圈,因此每个便利店在商品的分类与组合上必须有所区别。
比如:在开在学校附近的便利店,学习用品和学生喜欢的零食所占比重比较大,而开在社区的便利店,日常用品、生鲜蔬果则会多一些,这就形成了商品上的差异性。便利店必须从各自经营特点出发,有针对性的采购商品。由于便利店的卖场小,无法陈列太多商品,因此在有限的陈列空间内,只有高周转率的品才能增加营业额,降低库存压力。
确定商圈的理论方法
1.零售引力法则
零售引力法是商圈传统定义的进一步拓展。该法则认为,城市的人口越多、规模越大、商业越发达,其对顾客的吸引力就越大。连锁便利店的吸引力是由邻近商圈的人口和距离共同作用的结果。
2.商圈饱和度
测定特定商圈内某类商品销售的饱和程度,可以帮助新设连锁便利店的经营者了解某个地区内同行业连锁便利店是过多还是不足。一般来说,在饱和程度较低的地区开店,成功的概率较高。
开源节流让店铺稳定经营获利 要经营一家稳定获利的店铺,甚至一
年能净赚上百万元,在经营上,创业族要 做到“开源节流”适当应用创意于店铺经营上 在这个讲求创意的时代,经营上若没
有一点创意,那么,可能很容易被市场淘 汰。创新有不同的方面,创业族可以从店 面创新、服务创新、广告创新等层面着手。
开源节流让店铺稳定经营获利 要经营一家稳定获利的店铺,甚至一
年能净赚上百万元,在经营上,创业族要 做到“开源节流”
4.适当应用创意于店铺经营上 在这个讲求创意的时代,经营上若没
有一点创意,那么,可能很容易被市场淘 汰。创新有不同的方面,创业族可以从店 面创新、服务创新、广告创新等层面着手。
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