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双温冷库的面积和规模:
一般双温冷库的使用寿命在15-30年之间,当然如果冷库建造好后期的维护也非常重要。有专人负责日常的保养和维护,肯定可以增加双温冷库的使用寿命,通常根据客户的不同需求,对冷库的面积和规模差别很大。小超市可能需要几十平方的面积即可,而食品加工厂可能需要几百平方的规模,所以面积不同报价肯定差距很大。
双温冷库的维护和保养:
双温冷库是蕞近几年新起的冷库类型,并且越来越受餐饮行业欢迎。但不管是什么类型的冷库,在长期运行的过程中,难免会出现设备老化、管道损坏等现象。所以必须对冷库进行维护和保养,以保证冷库能够持续运行,要定期检查冷库的设备,特别是容易损耗的设备和部件。
低温冷库造价,跟冷库的温度相关:对冷库储存产品的需求不同,所以冷库的温度要求也不同。例如,卷心菜、白菜、胡萝卜、葡萄和苹果在0℃到2℃的温度下储存。番茄、黄瓜和荔枝在约10℃的温度下储存。而像,香蕉、柠檬、南瓜等果蔬约在13~15℃的温度中储存。另外,冷库温度高低是根据冷库机组制冷效果及机组大小有关,因此冷库温度的不同,冷库造价也不同。
食堂冷冻冷藏双温冷库:
食堂冷冻冷藏双温冷库是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间,并分别安装两套库门,根据贮存食品的需要,设计不同温度,能够同时实现保鲜和冷藏的功能,制冷机组用一台集中供冷,两套库内蒸发器同时制冷,温度控制系统能独立显示控制每间不同的温度,因采用一机双控系统控制两间温度,当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷,直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作,开机前哪间温度先达到设定要求自动控制系统就控制制冷机组实现哪间的库内制冷。
保温库体为聚氨酯保温板,以涂塑钢板等金属材料为面层,将材料优yue的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。具有拼装方式简便快捷,保温隔热年限长,维护简单,费用低以及高强质轻等特点,是冷库保温库体选择的zui佳材料。
大型餐饮饭店冷库:
库板与机组:
库板应该选用高压发泡技能一次灌注成型,lingxian的偏疼钩和槽钩衔接方法完成库板与库板之间的紧密衔接,优良的密封性蕞大程度的削减凉气走漏,增强隔热作用的库板。质量好的餐饮酒店冷库首先是挑选youzhi的制冷设备,并且装备规划合理,装置技能老练。不一样品牌的机组、冷风机、阀件不只质量差异很大,并且差价悬殊,在节能、噪音、稳定性和寿数上有很大差异。餐饮酒店冷库在制冷机组选用上应蕞后选择进口全关闭紧缩机组或半关闭紧缩机组,机组具有能效比高,制冷能力强,噪音低,安全kekao等特色。
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